Înscrie-te la Newsletter-ul GRATUIT - fii la curent!
Nu ratați informațiile zilnice despre produse noi și noutăți de pe Merkandi. Pentru a începe, obțineți un cod de reducere la înregistrare.
304,64 RON | de la 30 la 100 bucăți |
284,33 RON | de la 101 la 200 bucăți |
Continutul ambalajului: 100ml
Regiunea Emilia-Romagna
Provincie: Reggio Emilia
Zona: Cantonul Marmirolo
Maturare: în lemn de cireș, dud și stejar
Îmbătrânire: între 18 și 22 de ani
Perechi: Dressing pentru salate, legume fierte, dar și fulgi de brânză, omlete de legume sau clătite de orez.
Otetul balsamic traditional al Reggio Emilia DOP Silver Seal este unul dintre cele trei oteturi balsamice traditionale de Acetaia Ferretti Corradini. Se caracterizează printr-o maturare cu cel puțin 6/7 ani mai lungă decât autocolantul de homar și, prin urmare, pentru o perioadă de 18 până la 22 de ani.
Este produs în conformitate cu metoda stabilită în reglementările oțetului balsamic tradițional de Reggio Emilia DOP. În conformitate cu normele codului disciplinar, strugurii utilizați pot proveni numai din provincia Reggio Emilia. În plus, regimul de îmbătrânire este pe deplin stabilit și, în cele din urmă, este codificată metoda de obținere a unui balsam real, și anume cea de decantare și armare.
Certificarea calității este apoi încredințată unei ordini stricte a organismului.
Otetul balsamic traditional al Reggio Emilia PDO Silver Label este un otet caracterizat printr-o concentratie mai mare decat autocolantul de homar si printr-o aciditate mai putin pronuntata. Acest lucru îi conferă un gust dulce-acru foarte plăcut. Maturarea sa lungă îl face perfect pentru combinarea cu brânzeturi picante și mature. Excelent pentru biciuire risotto, în special cu legume sau scampi, excelent cu file de carne de vită. De asemenea, pentru a descoperi pe deserturi.
Sticla sa elegantă, care amintește de o lalea inversată, o face un obiect magnific de adus la masă pentru a îmbogăți cele mai importante ocazii.
Ingrediente: must 100% fiert, certificat pentru ABTRE conform procedurilor disciplinare
Producător
Producerea si vanzarea OTETULUI BALSAMIC TRADITIONAL DIN PDO REGGIO EMILIA, OTET BALSAMIC DE LA MODENA IGP si IGP BIO, CONDIMENT BALSAMIC, SABA.
Timp de trei generații, familia Ferretti și-a continuat pasiunea pentru oțetul balsamic ca un cadou pentru prieteni și cei dragi, un cadou special pentru ocazii speciale.
În urmă cu câțiva ani, această pasiune a devenit un brand și o realitate comercială, menținând pietrele de temelie și tradițiile puternice de familie.
Produse artizanale de înaltă calitate care utilizează numai materii prime locale, fără a forța în mod artificial perioadele de maturare, care pot varia de la 50 de luni pentru cel mai tânăr produs la peste 50 de ani pentru rezervele familiale.
Cantitățile limitate îmbuteliate anual reprezintă măiestria absolută, urmărirea perfecțiunii produsului fără a se implica în modernitate și modă.
Nu ratați informațiile zilnice despre produse noi și noutăți de pe Merkandi. Pentru a începe, obțineți un cod de reducere la înregistrare.